A szeptemberi őszköszöntő bulira készült:
7 tojás sárgáját 10 dkg vajjal habosra keverjük, hozzáadunk 15 dkg porcukrot, 15 dkg hámozott, darált mandulát, 15 dkg olvasztott keserű csokit, 2 evőkanál zsemlemorzsát, 2 evőkanál rumot és a 7 tojás felvert habját.
Vajjal kikent és kimorzsázott formában lassú tűznél sütjük. Ha kihűlt, savanykás lekvárraá megkenjük a tetejét. Ha rászáradt a lekvár (kb 24 óra), csokimázzal bevonjuk.
Máz: 10 dkg olvasztott keserű csoki és 5 dkg vaj összekeverve.
Balázs apai nagymamájának receptje - ő volt a "tortaspecialista".
7 tojás sárgáját 10 dkg vajjal habosra keverjük, hozzáadunk 15 dkg porcukrot, 15 dkg hámozott, darált mandulát, 15 dkg olvasztott keserű csokit, 2 evőkanál zsemlemorzsát, 2 evőkanál rumot és a 7 tojás felvert habját.
Vajjal kikent és kimorzsázott formában lassú tűznél sütjük. Ha kihűlt, savanykás lekvárraá megkenjük a tetejét. Ha rászáradt a lekvár (kb 24 óra), csokimázzal bevonjuk.
Máz: 10 dkg olvasztott keserű csoki és 5 dkg vaj összekeverve.
Balázs apai nagymamájának receptje - ő volt a "tortaspecialista".
