2009. február 11., szerda

Sós ropogós - nemcsak a testnek, a léleknek is

A fenti alkotás Anikót dicséri, Balázs 40. szülinapi partijára készült. Maga az ötlet szerintem szuper, a betűsütik is nagyon finomak voltak, úgyhogy bátran merem ajánlani a receptet.

Hozzávalók:
55 dkg liszt; 15 dkg zsír; 2 dkg élesztő; kevés tej; 1 tojás; só; köménymag/sajt/mák

A lisztet a zsiradékkal, a tejben felfuttatott élesztővel és sóval összegyúrjuk, 1 órát pihentetjük. Félujjnyi vastagra nyújtjuk, tojással megkenjük, köménymaggal, sajttal, vagy (darálatlan!) mákkal megszórjuk. Derelyevágóval ujjnyi széles csíkokra vágjuk, forró sütőben pirosra sütjük. Macerásabb, de nagyon guszta, ha a rudakat még felkockázzuk, majd úgy dobjuk a sütőbe. (Zsírpapírt, vagy zsírozott- lisztezett tepsit igényel, ha sajtosat készítünk).

A felirat: az emberek egymásért születtek, vagy tanítsd, vagy tűrd hát őket! A szerző Marcus Aurelius.



1 megjegyzés:

  1. A gondolat Marcus Aureliustól származik.

    Üdv. Anikó

    VálaszTörlés